TATLININ DEĞİŞMEYEN TADI

Servet Erdem az kalsın futbolcu olacakmış ki tatlıcı olmuş. Futbolcu olamayışı onun içinde ukde kalsa da onun tatlıcı oluşu bizler için iyi olmuş. Çok sevdiği spor camiasının da tatlıcı Servet abisi olmuş.

Onu tanımayanınız bilmeyeniniz yoktur diye tahmin ediyorum. Hani Kültür Parkta "Tatlıcı Servet" tezgahıyla tulumba ve halka tatlı lezzetini sunan Servet bey den bahsediyorum.

Tezgahın başında bazen Servet beyi bazen de oğlu Şeref beyi görürsünüz ama aynı güler yüz ve hizmet anlayışıyla. Yaydıkları pozitif enerji onları müşterileriyle dost yapmış. Tatlılarının dünya dan, Türkiye'den, Konya'dan müdavimleri oluşmuş.

Bu kolay olmamış tabi. Servet abi amatör kümede futbol oynarken, futbolcu olmak istemiş ama kaderinde bu iş varmış. Servet abi kolları sıvayıp 1993 yılında başlamış tatlıcılığa. Zafer meydanında açmış tezgahı, yanında 6 yaşında oğlu Şeref. O gün bugündür beraberler. Kaliteden ödün vermeden, güler yüzü eksik etmeden, bugün hak ettikleri yere gelmişler. Şeref "Her kesimden müşterimiz var ve tüm müşterilerimiz bizim gözümüzde aynı" diye söylüyor ve ekliyor "Hiç dükkan açmayı düşünmedik, bizi tatlıcı servet yapan bu tezgah" diyor.

Tulumba ile halka tatlısı arasında ki farkı sorduğumuz Şeref Erdem "Tulumba nın , Sarı Burma dediğimiz halka tatlısından farkı yumurtalı olması. tulumba biraz daha yumuşak, halka tatlısı daha gevrek" diyor.

Bugün Konya' nın en uzak noktasından insanlar erinmeden Tatlıcı Servet e tatlı almaya geliyorsa, tatlıları yurtdışına bile gidiyorsa varın siz düşünün artık. Bu arada bir rekordan bahsediyor. iddia ya giren iki arkadaştan birisi 14 adet uzun tulumba yemiş, rekor 14 diyor Şeref.

Şeref sözlerine şöyle devam ediyor. "İşimizi severek yapıyoruz. işini sevmediğin an bittiğin andır. rabbim rızkımızı buradan verdi, sıkıntımız yok. Helal kazanç huzur veriyor, kuruş kuruş kazanıyoruz, ama bereketi bol" diyor.

Bu Kanaatkar baba oğlu tanımaktan mutlu oldum.

Yaz kış saat 11.00 ile 23.00 saatleri arasında Tatlıcı Servet i Kültür Park da ki  yerlerinde bulabilirsiniz.